Greckie zioła lecznicze
Grecja to niewątpliwie kraina ziół. Zapewne ilością gatunków roślin leczniczych nie może konkurować z innymi regionami świata, ale na pewno aromatem i skutecznością surowców na pewno zwycięża. Gorący klimat zmusza rośliny do produkcji wielu składników aktywnych, m.in. olejków i żywic, którym zawdzięczamy moc leczniczą. Na greckich łąkach znajdziemy gatunki dobrze nam znane, takie jak dzika róża, krwawnik, dziurawiec, czy rumianek. W greckim ziołolecznictwie, nie zabraknie również, cenionych u nas ziół bogatych w olejki eteryczne: mięty, melisy, hyzopu, szałwii, tymianku i oregano. Grecka flora obfituje także w zioła, które mają bardzo rygorystyczne wymogi klimatyczne, dlatego nie spotkamy ich na spacerze w polskim lesie czy na łące. Poznajcie zioła greckie!
Hipokrates - Sługa natury (łac. minister naturae)
Tradycja używania ziół w Grecji ma kilkutysięczną tradycję. Obserwacja natury, zdobywanie wiedzy o roślinach leczniczych, a także funkcjonowaniu organizmu ludzkiego zapoczątkowała rozwój medycyny. Za “ojca” tej wymagającej dziedziny uznano Hipokratesa - lekarza greckiego, który urodził się w 460 r. p.n.e. na wyspie Kos.
Studia Hipokratesa nad chorobami i metodami ich leczenia wielu dziedzin: anatomii, chorób zakaźnych, chirurgii, położnictwa, a nawet ortopedii. Uczony badał rośliny i ich zastosowanie lecznicze, poszukiwał ich nie tylko w Atenach, ale też w Tesalii, Egipcie i Azji Mniejszej. Zaburzenie równowagi organizmu Hipokrates uznał za główną przyczynę powstawania chorób.
Według Hipokratesa wszystko czego potrzebujemy do leczenia dała nam natura - zioła i żywność, a lekarz powinien być sługą natury (łac.minister naturae), który za jej pomocą prowadzi do uzdrowienia chorego. Opierając się na racjonalnych metodach Hipokrates ustalił, że właściwa dieta, ćwiczenia i higiena mogą zapobiegać powstawaniu chorób!
W jednym z dzieł starożytnego świata, uznanym za dzieło Hipokratesa - Corpus Hippocraticum opisano działanie 300 naturalnych remediów (leków) przygotowanych w większości z ziół, a także z substancji pochodzenia zwierzęcego i mineralnego.
Piękna roślina o zachwycającym miodowym aromacie występuje w basenia Morza śródziemnego i na terenie Azji Mniejszej. Znajdziemy go w oczywiście w Grecji, gdzie jest znany jako herbata górska. Można spotkać go także w Macedonii, Albanii, Turcji, czy Gruzji. W tych regionach świata gojnik jest uznany tradycyjnie za roślinę leczniczą, polecaną do picia jako napar z kwiatów w okresie jesienno-zimowym, przy infekcjach wirusowych, katarze, zapaleniu zatok, a także w przypadku dolegliwości trawiennych.
Współczesne badania naukowe donoszą o pozytywnym działaniu wyciągów alkoholowych z gojnika na układ nerwowy. Gojnik może pomóc w profilaktyce i łagodzeniu stanów lękowych, depresji, nadpobudliwości oraz w chorobach neurodegeneracyjnych.
Wybierając surowiec do przygotowania naparu, należy pamiętać, że moc gojnika kryje się w jego kwiatach. Należy wybierać produkt o całych i nieuszkodzonych gałązkach, zakończonych kwiatostanem. Najcenniejsze właściwości ma gojnik dziko rosnący. W naszej ofercie znajdziecie wysokiej jakości, ekologiczny gojnik rosnący dziko w paśmie górskim Olimp z greckiej firmy Greco Products.
Napary, wyciągi i maceraty z gojnika mogą być również stosowane zewnętrznie w celu przyspieszenia regeneracji tkanek i gojenia ran. Najpopularniejszy produktem w naszych sklepach łagodzącym dolegliwości kostno - stawowe jest Olej żywokostowy z gojnikiem.
Czystek - remedium na boreliozę
Niewielkie krzewinki z rodziny Cistaceae do których należy chyba najpopularniejsza roślina grecka to właśnie czystek (Cistus L.). W przyrodzie występuje ponad 20 gatunków tej rośliny oraz dodatkowo mieszańce międzygatunkowe i nie wszystkie z tych odmian zostały poddane badaniom naukowym. Kwiaty i młode pędy czystka to przede wszystkim doskonałe źródło olejku eterycznego, polifenoli i glikozydów. Preparaty z czystka działają antyoksydacyjnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, stymulują również pracę układu odporności.
Napary i wyciągi z kwiatów i ziela czystka znalazły zastosowanie w profilaktyce chorób przeziębieniowych, w walce z boreliozą oraz w kosmetyce jako produkty polecane do przemywania i pielęgnacji skóry skłonnej do powstawania stanów zapalnych, np. trądziku, czy zapalenia mieszków włosowych.
Napary z czystka często wykorzystywane są zewnętrznie na skórę, jako naturalne preparaty odstraszające kleszcze. Intensywny aromat olejków zawartych w zielu czystka ewidentnie “nie podoba się” kleszczom i komarom. Jest to również bezpieczny sposób zabezpieczenia przed ukąszeniem delikatnej skóry dzieci. Niektóre z odmian czystka (kreteński i żywicowy) zawierają dużą zawartość żywicy, nazywanej Ladanum, która po zebraniu i wysuszeniu posiada właściwości lecznicze na górne drogi oddechowe, jest również wykorzystywana jako naturalne kadzidło. W naszej ofercie znajdziecie czystek grecki z gatunku Cistus incanus, a także kapsułki, krople i maści z ekstraktem z czystka.
Liść oliwny - potężny sprzymierzeniec zdrowia!
Znane na całym świecie długowieczne drzewa oliwne, to chluba regionu śródziemnomorskiego. Najczęściej kojarzone są ze smakowitymi oliwkami i tłoczoną z nich oliwą z oliwek, oraz niezwykle twardym drewnem. Tajemnicze i pełne surowego uroku gaje oliwne to nie tylko atrakcja turystyczna to również raj dla zielarzy!
Drzewo oliwne dostarcza niezwykle cennego surowca leczniczego, jakim są liście oliwne. Preparaty z liści oliwnych wykazują działanie przeciwmiażdżycowe, regulujące poziom glukozy i cholesterolu, wspierają utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi, stanowią element profilaktyki przeciwnowotworowej, a także ochronę przeciw wszelkim patogenom: wirusom, bakteriom, grzybom i pasożytom. Wyciągi z liścia oliwnego chronią mięsień serca i przeciwdziałają zakrzepom, dlatego chętnie wybierają go osoby dbające o prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia. Lecznicze właściwości liści oliwnych wykorzystuje się również w kosmetyce i dermatologii. Wyciągi z liści oliwnych polecane są przy trudno gojących się zmianach skórnych, owrzodzeniach, oparzeniach, wypryskach i odleżynach. Ofertę naszych sklepów wzbogacają suszone, greckie liście oliwne od Greco Products oraz kapsułki i wyciągi z liścia oliwnego w płynie.
Wawrzyn czyli Laurus od czasów starożytnych cieszył się ogromnym uznaniem. Grecy zakładali go na skronie mistrzów olimpijskich. Starożytni rzymianie na skronie zwycięzców w bitwach. Magiczna rola lauru polegała na oczyszczeniu z przelanej krwi na polu boju. Ostatecznie wieniec laurowy stał się symbolem chwały i zwycięstwa.
Hipokrates zalecał stosowanie liści laurowych w celu złagodzenia bólów porodowych. We współczesnej fitoterapii liść laurowy to surowiec zwiększający diurezę i produkcję moczu, dzięki czemu przysiesza oczyszczenie organizmu z toksyn. Wyciągi wodne i alkoholowe z liści laurowych wzmacniają pracę serca, pobudzają krążenie obwodowe oraz w obrębie mózgu, stymulują pracę układu nerwowego.
Liście laurowe nie bez powodu znalazły ogromne uznanie w kulinariach. Ceni się je nie tylko za aromat, ale również za właściwości poprawiające trawienie. Liście laurowe w zupie czy sosie spełnią rolę wyciągu wodnego o właściwościach żółciotwórczych i żółciopędnych, dzięki czemu usprawnione zostaną procesy trawienne. Greckie liście laurowe cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem naszych klientów, dzięki dużej zawartości olejków co zapewnia intensywny aromat i właściwości lecznicze.
Niezwykle ceniony jest olejek laurowy, który znalazł zastosowanie, jako składnik preparatów o działaniu przeciwzapalnym, odkażającym i łagodzącym problemy reumatyczne, do stosowania wewnętrznego.
Olej laurowy jest również ceniony w kosmetologii, jako produkt polecany w pielęgnacji skóry problematycznej skłonnej do powstawania wyprysków i stanów zapalnych. Możemy go znaleźć również w składzie maści i żeli polecanych dla osób cierpiących na reumatyzm.
Mydło laurowe stworzone na bazie oliwy z oliwek i oleju laurowego to tradycyjna receptura z Aleppo, wyjątkowo doceniana przez naszych klientów. Mydła Aleppo nie posiadają barwników, ani dodatkowych aromatów, a ich najcenniejszym walorem jest naturalny skład!
Dictamnus czyli lebiodka kreteńska
Grecka wyspa Kreta to raj nie tylko atrakcyjna turystycznie lokacja, ale również miejsce występowania cennych roślin. Największą atrakcją botaniczną wyspy jest oczywiście jedno z najstarszych na świecie drzew oliwnych, które liczy co najmniej 3000 lat i rośnie w wiosce Vouves. Czystek kreteński to również niezwykle ceniona roślina lecznicza, bogata w żywicę labdanum, znaną już w starożytnym Egipcie. Mało kto jednk słyszał o lebiodce kreteńskiej (Dictamnus), nazywanej również majerankiem chmielowym. To niewielka bylina, o delikatnym pokroju, pokryta gęsto kutnerem. Jest stosowana jako roślina ozdobna, przyprawowa i lecznicza. W stanie dzikim porasta zbocza i wąwozy wyspy Krety.
Hipokrates opisał Dictamnus jako remedium na dolegliwości żołądka, problemy z menstruacją i trudno gojące się rany.
Na podstawie badań wiemy, że Dictamnus to “kuzynka oregano” i posiada podobne składniki aktywne. W liściach tej niewielkiej roślinki znajduje się olejek eteryczny zawierający ok 65-70% karwakrolu.
Napary sporządzane z Dictamnus sprzyjają pobudzaniu procesów trawiennych, łagodzą objawy niestrawności, przeciwdziałają rozwojowi pasożytów jelitowych, wspomagają leczenie infekcji górnych dróg oddechowych, takich jak zapalenie zatok, gardła i oskrzeli.
W południowych regionach Krety napar z ziela Dictamnus stanowi tradycyjną regionalną herbatkę kreteńską.
W naszej ofercie znajdziecie to niespotykane i wyjątkowe ziele w postaci suszu z firmy Greco Products.
Zioła greckie to znacznie bogatsza oferta niż powyżej wymienione, dlatego zapraszamy do naszych sklepów, gdzie z chęcią podzielimy się naszą wiedzą i przedstawimy pełną ofertę greckich ziół!
Autor: mgr biologii, zielarz fitoterapeuta Marta Krynicka Orzech
